先日、現在の建物を建てる時に大変お世話になった方と話していて もうかれこれ22年前になります 当時のことを色々思い出しました 建物へのこだわりのこと 飲食店の役割 お客様への思い どんな店を創りたいか などなど一年がかりでお話させて頂き 図面も20回以上も書き換えてもらったことなど 懐かしく話し、当時の想いを蘇らせました やっぱり好きなんだな。飲食店！とあらためて思ったのでした カテゴリー: ブログブログ独り言